2008年7月4日星期五

【食記】澳門.音樂豆咖啡

最近好似很流行吃Crunch Cake,我等不是潮人,去年再澳門才第一次吃到,而且還不知道那是什麼,只知道那個Cake很好吃,好一對宅男女。

這裡的Crunch Cake很巨型,蛋糕非常鬆軟,像吃風一樣,忌廉也打得很輕,但焦糖脆脆太大塊,比較難搞,不過蛋糕太大,我一個人吃了半個就很膩了。



男朋友要了一個不知道什麼,下面是咖啡果凍,上面有咖啡軟雪糕,比起Crunch Cake清淡很多,不太甜,也不錯。



咖啡店就在議事亭前地的屈臣氏下面,環境很休閒,走得累了可以來充一下電。



澳門.音樂豆咖啡
新馬路議事亭前地11號地庫

【食記】澳門.梓記牛什

最近在TVB見到滔滔介紹梓記牛什,才想起我們上次到澳門也有吃過。

看了旅遊書的一角有介紹過營地街市綜合大樓的熟食層歷史悠久,有不少地道美食,忘了是為哪個美食而來,只記到下午時份,很多食檔還未開,開著的只有這間樣子較對辦,而且在香港很少吃到好吃的牛什,就要了一碟試試。



牛什煮得腍,不會像嚼口香糖,沒有內臟的腥味,反而有肉類的鮮甜。煮牛什的湯汁不會過濃,不像香港的牛什都要濃湯遮蓋內臟的味道。最後蘸上辣醬及芥末,真想再到澳門多吃一次!





雖說香港沒什麼好吃的牛什,但名店"十三座牛什"我都還未吃過,有機會真的要去吃一下!

梓記牛什
新馬路營地街市綜合大樓3樓

【遊記】澳門.東望洋酒店

去年7月到了澳門玩了兩天,是為什麼了?我真的忘記了,只記得當時很窮,只負擔得起冷門的東望洋酒店。

東望洋酒店位於松山,住上走就是東望洋燈塔,電影"伊莎貝拉"也有在那裡取景,但我們住得那麼近都沒有上去,就是因為有人不願意走那一點點山路。

說回酒店,地理位置其實不錯,雖然在山上,但走路下山也不遠,一下山就是新葡京,乘的士出入也不貴,而且夠清靜,對不愛賭博的我來說是不錯的。雖然外表看不怎麼樣,走進大堂乾淨整齊,沒有想像中的簡陋。



房間有點小,佈置走CLASSIC的路線,設備來講一般酒店該有的衣櫃啦,MINI BAR啦,他都有,還有一個大窗戶,以價錢來講是很不錯啦,只是床很硬,不過只是一晚也沒什麼所謂。浴室也是很小,但都竟然有浴缸,真是意想不到,不過還是不太敢用,都是淋浴算了。









酒店樓下有個"花心公子俱樂部",男朋友好像滿有興趣的



酒店不算差,但如果問我下次會不會再住,我想是不會了,因為窮的日子過多了,現在比較有能力的話,還是想好好獎勵一下自己。這也算是努力工作的動力之一吧!!

東望洋酒店
澳門澳門市松山馬路1-5號

2008年6月28日星期六

【食記】泰國.文堂吉海南雞飯

對!又是海南雞飯,海南雞飯是我們的最愛,這次是比較遠的文堂吉南雞飯,是新加坡式的海南雞飯,當然,我是不懂分辨不同國家海南雞飯的!




主角海南雞飯看就知道又嫩又滑,雞味也比水門那2家夠,但油飯不夠油,如果這家的雞加上他們家的飯就完美了



沒拍照的還吃了炒蘿蔔糕,很奇怪蘿蔔糕是橙色的,難道是紅蘿蔔造的?!不過味道都是很不錯的!!

【食記】泰國.胡椒豬肚粿汁

舊BLOG搬新BLOG才發展原來上年第2次曼谷的還未有寫,想放棄了,反正都過這麼久了,不過被惡勢力強迫沒辦法都要寫一下喔!

這胡椒豬肚粿汁是看了"潮遊泰國"特地去找的,因為胡椒豬肚湯是我的最愛之一。地點在唐人街的一間戲院前,總之就在大街上,一定會經過,不過檔子很簡陋也不起眼,很容易就走漏





因為都吃飽就只叫了一碗胡椒豬肚粿汁,湯頭是我吃過最最最勁的胡椒豬肚湯,胡椒很重很夠辣,在香港我從未吃過這麼辣的,材料也很多,除了豬肚還有燒肉?!粿汁是像長通粉的東西,是潮州食物吧,我是第一次見的。因為那個湯頭整個粿汁就非常好吃,一邊吃還一邊辣得流汗呢



這個醬料我們沒加,因為已經很夠味了,不過我還是很喜歡泰國的醬料!!


推薦跟我一樣喜歡胡椒豬肚湯的人一定要去試一下!!

【食記】泰國.人妖姐姐海南雞飯

繼續泰國的食記,水門雞飯是香港人到泰國必吃的海南雞飯之一,我們第一次去的時候吃過,相隔2個月再去,改去試一下同一街上比較裡面的,網路上稱為"人妖姐姐海南雞飯"。




雖然人稱"人妖姐姐海南雞飯",但印象中沒有見到人妖姐姐。他們的記認是藍色衣服,是路邊攤沒有店子的。
人妖姐姐海南雞飯人氣沒有水門雞飯勁,但還是不少網友說比水門雞飯好吃,親身試過我覺得整體味道是差不多啦,但雞肉有比較嫩,而水門雞飯就比較粗


其實兩家味道真的都差不多,不過論環境這一家比較差了一點點,要坐在巷子裡,不過我們都不太介意,風味嘛!

2008年4月28日星期一

【住記】泰國.Woodlands

到芭堤雅大多數遊客都會選在海邊或是有海景的酒店,我們卻選了離沙灘有一段路程的Woodlands Hotel & Resort,雖說不近沙灘,其實只要走一小段路就會出到大街,乘"爽條"到各處。而我們也試過徒步走到Big C,也不會太遠,可以當作散步。



我們選Woodlands就是看中他的Reort Feel,很悠閒,沒有太現代的酒店設備。高兩三層的Resort,房間主要都是用木的設計,很有泰國的感覺,每個房間都有一個小露台,而我們住地下,小露台變成了小花園,不過蚊子太多,我們就不敢出去了。





浴室有點失望,因為我出國住酒店的原因之一就是家裡沒有浴缸,要出外泡個夠,無奈這裡只可以淋浴。還好的是浴室有個窗子通到房間,晚上尿尿的時候就不用怕,平常住酒店晚上起來一定要男朋友也起來,這個設計對我們怕鬼的人太有用了!!



酒店內有一個小小的游泳池,有時間在那裡消磨平天真是人生樂事,可是我們有不少的行程,就只有最後一天才在游泳池下下水,曬一下太陽。值得一提的是酒店有一兩間房間可以在露台直達游泳池,就是所謂Pool Access Room,可以直接在露台跳下水,真有夠爽,當然,價錢一定比較貴啦。





酒店附有一個Bar,晚上回來就來喝一杯,整個Bar只有我們一台客人,像包場一樣,中間有一桌球枱,氣氛非常浪漫,我點了一杯Mojito,凝望著男朋友。。。在上網,而且是特地買上網卡上網,死宅男!



【食記】泰國.Greyhound

Greyhound Cafe是看到蘇施黃介紹才去的,因為她讚得那個單骨雞翅是人間美食,還未到泰國之前我們就迷上了,還試試上網找食譜自己做,味道還不錯呢。

Greyhound Cafe是附屬時裝品牌Greyhound的一間Cafe,Greyhound的時裝是中價Designer Brand,那時極為貧困的我只走馬看花的逛了一轉,設計比較玩味,一點不輸外國品牌。



而他們家的Cafe當然也走型格路線,他們有多家分店,我去的是Siam Center的那家,客人都是遊客或泰國的潮人,我們鄰桌還是說廣東話的香港人。



來這裡的的目的當然是要吃單骨雞翅,不過出來的跟我們想像的不一樣,是炸的比較乾的,味道很濃的香料味,不算是太好吃,我們自己做的比較好(笑)。這裡另一名物是冰的檸檬茶,特色是他們的冰是用檸檬茶做的,所以喝到最後味道都不會變淡。但問題來了,水變了冰體積就會變大,而且他們檸檬茶冰下的超多,喝兩口茶就沒了,要等冷溶化再喝,而且到最後都不太夠,我們兩個人喝了三杯。不過是蠻好喝的啦。





然後就是意大利麵,是亂點的,兩個都是有泰國風味的Fusion Food,我最討厭Fusion Food,但這亂點的意大利麵反而有驚喜,意大利麵有嚼勁,不會過軟,意大利麵用炒的,泰國風很夠辣,吃的我都胃痛了。





有時候名人推介的不一定是好的,我自己還是覺得去旅行要吃Local一點的食物,不過這裡還是可以一來,感受一下潮人的氣息。

【食記】泰國.水門海南雞飯

水門雞飯是在香港想中算是很有名的,旅遊書都有在介紹,而且地點不難找,所以不少遊客都會來。我們第一次到曼谷就是跟著旅遊書去,紅色制服的店員不會英語,不過點菜也沒有問題,因此他們主要就是賣海南雞飯。這家店很平民化,沒有什麼裝潢,來吃的了遊客,其他都是當地人,價錢也很便宜。





跟一般海南雞飯一樣,除了雞,油飯外,還有一碗雞湯和醬油。雞湯說穿了就是要來煮雞的味精水,但我就是非常喜歡這種湯,而這家店的湯還有很重的莞茜味,很清新,不過海南雞飯的湯一定要趁熱喝,不然冷掉就很難喝。雞就肉很粗,不夠嫩,也不夠雞味,不過海南雞飯就主角從來都是飯而不是雞,這裡就飯很好,很有雞油的香味 單吃飯也可以吃完。

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails