2008年6月28日星期六

【食記】泰國.文堂吉海南雞飯

對!又是海南雞飯,海南雞飯是我們的最愛,這次是比較遠的文堂吉南雞飯,是新加坡式的海南雞飯,當然,我是不懂分辨不同國家海南雞飯的!




主角海南雞飯看就知道又嫩又滑,雞味也比水門那2家夠,但油飯不夠油,如果這家的雞加上他們家的飯就完美了



沒拍照的還吃了炒蘿蔔糕,很奇怪蘿蔔糕是橙色的,難道是紅蘿蔔造的?!不過味道都是很不錯的!!

【食記】泰國.胡椒豬肚粿汁

舊BLOG搬新BLOG才發展原來上年第2次曼谷的還未有寫,想放棄了,反正都過這麼久了,不過被惡勢力強迫沒辦法都要寫一下喔!

這胡椒豬肚粿汁是看了"潮遊泰國"特地去找的,因為胡椒豬肚湯是我的最愛之一。地點在唐人街的一間戲院前,總之就在大街上,一定會經過,不過檔子很簡陋也不起眼,很容易就走漏





因為都吃飽就只叫了一碗胡椒豬肚粿汁,湯頭是我吃過最最最勁的胡椒豬肚湯,胡椒很重很夠辣,在香港我從未吃過這麼辣的,材料也很多,除了豬肚還有燒肉?!粿汁是像長通粉的東西,是潮州食物吧,我是第一次見的。因為那個湯頭整個粿汁就非常好吃,一邊吃還一邊辣得流汗呢



這個醬料我們沒加,因為已經很夠味了,不過我還是很喜歡泰國的醬料!!


推薦跟我一樣喜歡胡椒豬肚湯的人一定要去試一下!!

【食記】泰國.人妖姐姐海南雞飯

繼續泰國的食記,水門雞飯是香港人到泰國必吃的海南雞飯之一,我們第一次去的時候吃過,相隔2個月再去,改去試一下同一街上比較裡面的,網路上稱為"人妖姐姐海南雞飯"。




雖然人稱"人妖姐姐海南雞飯",但印象中沒有見到人妖姐姐。他們的記認是藍色衣服,是路邊攤沒有店子的。
人妖姐姐海南雞飯人氣沒有水門雞飯勁,但還是不少網友說比水門雞飯好吃,親身試過我覺得整體味道是差不多啦,但雞肉有比較嫩,而水門雞飯就比較粗


其實兩家味道真的都差不多,不過論環境這一家比較差了一點點,要坐在巷子裡,不過我們都不太介意,風味嘛!

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