2009年12月6日星期日

【食記】台北.建宏牛肉麵

在某台灣BLOG看到建宏牛肉麵是的食記,立刻被老闆秘制的牛油所吸引。BLOG裡說這家店是24小時營業的,因此我們打算逛完誠品去吃宵夜。

搭計程車到附近再自己找路,一路上沒有人,除了便利店也沒有其他店舖,還蠻可怕的。最後終於找到,但已經關!門!了!誰說是24小時的?!

不死心,第2天日間再來。點了牛肉麵和2個小菜。





一直覺得吃麵條最重要的是湯頭,這裡的湯頭有濃濃的牛肉味,感覺真材實料。牛肉是份量多,而且都是厚厚的,但吃起來很柔軟,不會難嚼。麵條是粗的,用台灣話說就是很Q,很有嚼勁。再配上一點點蔥花,可以減低油膩感。是一碗沒有什麼可以批評的牛肉麵。

雖然牛肉麵單吃已經近乎完美,但一場來到,還是必須試試這光用看就知道吃一口可以肥10磅秘制牛油。加一小匙的牛油到吃到一半的牛肉麵裡,嘩,那個油脂的香氣實在太誘人了。吃下去味道帶一點點辛辣,而且加了牛油口感更順滑,味道更有層次,實在太美味了。



除了牛油,桌上還有其他調味料,不過我們都沒有試。


小菜方面要了小黃瓜跟皮蛋豆腐,都很不錯。





建宏牛肉麵在西門町附近,即使是遊客也不算難找,建議一定要試試看!!

建宏牛肉麵
地址︰ 台北市洛陽街45-6號


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2009年12月5日星期六

【住記】台北.寶格利時尚旅館

首爾旅程後,由首爾到達台北停留才回香港.

今次打算是入住西門町的飯店.早兩次來到台北,分別已經住過東龍及Hotel 73,這是想再住好一點(都係好小小咋),所以選擇有按摩池的寶格利時尚旅館.




寶格利時尚旅館應該主要是做情侶們的生意,在升降機內都有幾則情侶小休的推廣,最有趣的是大學生的學生優惠.要18歲以上才可以享用.

房間的主色都係偏深色做主題,而被鋪都不是飯店慣用的羽絨被.不是十分舒服.用上這種被可能因為方便清潔吧.



在床上可以直接望入按摩池.



房間設有一部獨立電視,可以一邊享受浸浴,一邊觀看著電視節目.按摩池有不同的噴水效果,和有雨水效果.



可以在另一邊的浴室,先自行先清洗身體才浸浴



洗手間設備一應俱全.乾淨同企理!



清潔用品都十分齊全



飯店還有準備玫瑰浴液供應.可以沖一個香噴噴的玫瑰浴.

我們選擇飯店的中價房間,一晚大約港幣七百多塊.還設有免費無線上網!

飯店位於西門町中心,在錢櫃的鈄對面,如乘搭捷運在西門町站,步行大約只需三分鐘左右.

本人覺得這間飯店不是太好睡覺,可能床及被單不夠舒服.如果可以優化這點,這間飯店位置及浴室設備,是值得推介的.

寶格利時尚旅館
地址︰ 臺北市中華路一段168號
http://www.burgaryhotel.com/


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【食記】台北.許記生煎包

師大夜市令我最難忘的美食,到現在還會突然掛念的,就是許記生煎包。

這是一家人氣到不行的店子,客人把整條小路擠得水洩不通,更誇張的是,由於客人太多,店家要出動到號碼機派籌,可想而知生意有多好。




生煎包全部現場手工包製及煎煮,因此製作需時而且每鍋數量有限,要買還需要等上一陣子。







買到後立即在路邊吃起來,由於現場太黑,照片拍不好。他們的生煎包跟平常在香港吃的完全不一樣,很小的一隻,大概跟小籠包差不多大少,皮薄,外層煎得微脆,內餡沒有很大一塊肉的感覺,反而是適量的菜和肉,還有一點點的湯汁,一口咬下去外皮的芝麻香也滲進整個口腔,實在太好吃了,想再去台北啊!!

【食記】台北.燈籠加熱鹵味

來過台北多次還是第一次踏足師大夜市,來來去去都只懂去士林跟饒河街夜市。

另一個第一次,就是第一次吃加熱鹵味。記得彎彎有畫過過啊(這裡),不過實際程序還是不太清楚呢。總之兩名港燦就是先找一家人龍店排隊,然後自己在攤子拿想吃的鹵味。由於不知道什麼好吃不好吃,就什麼都拿了一些些,再交給店員加熱。




由於人真的太多太多了,店員手腳都很快,一位負責切,一位負責加熱,而且一次三份,因此排隊的時間也不算大久。









由於攤檔沒有座位,我們堂食的就要拿著一大碟鹵味,上樓上的餐廳吃,而且必須要點餐廳的飲品啊!餐廳人山人海,我們找到坐位時已經累死了,隨便拍了張很差勁的照片就大吃起來。由於拿了大多東西,已忘了有什麼了,大概的印象就是,鹵水味道不錯,因此所有鹵味都很好吃,尤其是粉絲(冬粉)和椰菜(高麗菜),但豬血膏很怪,可能香港人接受不了這種味道啦。還有值的一提的是,鹵味上面的酸菜好好吃啊,我實在太愛酸菜了!!



最後,提醒一下第一次吃的朋友不要拿太多,像我們拿太多了,吃不完而且又飽了肚子,浪費食物之餘又大大減低之後戰鬥力,因此淺嘗就好了,師大夜市還有很多好東西!!

【食記】台北.金峰魯肉飯

記得前一兩年到台北,第一次吃過金峰魯肉飯之後,我知道自己不能再回頭了,這是我到目前為止吃過最美味魯肉飯。

他們的魯肉肥肉多,瘦肉少,在現代人的角度來看是爆血管恩物。魯肉鹵得很入味,一條條的肥肉入口即化,還有香菇絲增加口感。鹵汁甜甜的,很香,配合珍珠米,令人不知不覺的幹掉了一整碗。



這次到台北當然也要好好的懷念一番,由於先前已吃了點東西,不太餓,只點了兩碗魯肉飯,一碟燙青菜,和一隻魯蛋。魯肉飯味道跟以前一樣好吃,燙青菜和魯蛋沒什麼特別,只是隨便點來吃吃。



吃飽後在門口見到有涼瓜排骨湯,又買了一碗回飯店喝。涼瓜排骨湯也好喝,附有煮爛了的湯料也不錯吃。



不過,這裡的重點還是無敵的魯肉飯,自從第一次吃過之後,回到香港完全不能碰香港的低質魯肉飯。比較像樣的,反而是深圳鼎泰豐,味道都有5-6成相似的。


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