【遊記】首爾．明洞咸興麵屋

對於韓式冷麵，我都是近幾個月在韓式連鎖店第一次吃到，一吃之下天驚為天人，清甜的湯底配合超Ｑ的冷麵，加上幾塊雪梨，青瓜等，十分美味。

這次到韓國當然要試一下正宗的韓式冷麵，事前找了幾間想試到，最後由於地點關係我們選了位於明洞的成興麵屋。在酒店睡到自然醒，就來這裡吃冷麵當BRUNCH，由於太早的關係，店裡只有我們一枱客人。



一坐下來，先來的不是茶，而是２杯熱的牛骨湯，味道鹹鹹的，而且有點奶油味，還不錯。



餐牌沒有很多選舉，就幾款冷麵和餃子。


由於一心要吃冷麵，於是點了一個水冷麵和一個不知什麼魚刺身辣冷麵分著吃。辣冷麵味道很重，雖然不是真的很辣，但醬汁實在太濃了，而裡面的不知什麼魚刺身是硬硬的，有點像烤過的魷魚，要不是醬太濃也不錯的，而麵條本身也是相當Ｑ的，有點可惜。



水冷麵就是我在首爾朝思暮想要吃的，湯底清甜，冷麵夠Ｑ，雪梨，青瓜爽脆，問題是我先吃辣冷麵，到吃這個時，舌頭的感覺減低了很多，早知道只點２個水冷麵好了。唉～此行之後應該短期內也不再來韓國，我要再嘗到冷麵的美味只能在香港了。


附上的醃蘿蔔是整個首爾之程最ｈｅａ的，不過也不打緊，我們來吃冷麵的。



在明洞幾乎每間店鋪都有會講國語的店員，這裡也不例外，餐牌我忘了有沒有中文，但有圖片，總之看不明白就問一問店員好了。


這次男朋友沒做google map地圖，但其實不難找，在明洞餃子那條路上走到見到BASIC HOUSE轉入就對了，不要信旅遊書，因為我們那本很受歡迎的旅遊書的地圖是錯的。