店子是在一個轉角的位置，店面很大，雖不在大街上，但逛南浦洞一定會經過的，因為我們後來也經過過好幾次。
進去找個位置坐下，店員就拿來了泡菜及蘿蔔兩小碟。想不到這家賣牛骨湯的店子，泡菜竟是我至今吃過最好的。泡菜算是偏辣的，而且有一股別家沒有的酸味，不搶喉但非常鮮香，好吃得沒話說。
吃過驚為天人的泡菜，也該點菜了。Menu其實就是店內燈箱上的四款，三款是湯，另外一款是蒸牛肉一碟。蒸牛肉W35000，我們當然不會點。Menu上的三款湯，從圖片看不出分別，韓文看不懂，所謂英文又只是譯音，看日文只知道Gomtang即是牛骨牛肉湯，其餘都是片假名，所有就亂點了個Gomtang，及另一個不知是什麼的Seolleongtang。
終於，兩個看起來幾乎一樣的湯來了。略看一下，分別一個是湯內只有泡飯，另一個就有泡飯和類似米線的麵條，而兩個湯內的肉片也有點不一樣，一個是瘦肉為主的，另一個應該是牛腩位置。除了以上的小小分別，兩個湯大致上是一樣的。湯底是白白的，有一點點濃稠，但不至黏口，也不油膩，湯是沒有調味，按自己喜好下鹽和胡椒粉，即提起了香濃的牛骨香。這個牛骨湯，我認為是來釜山必吃的！
這裡牛骨湯湯不但底好，其牛肉也很不錯，尤其是帶肥的牛腩位，口感鬆軟，有油脂的甘香，也有濃郁的牛味。
W7500一碗湯，不便宜，但絕對物有所值。在Menu只看到頭四款東西，之後的到底是什麼呢？
最後，為了寫這篇，做了一點點資料搜集，我們吃的兩款湯分別是설렁탕(Seolleongtang，中譯"先農湯"或"雪濃湯")和곰탕(Gomtang)。雪濃湯就是最多人都認識的一種牛骨湯，湯底以牛骨熬超過十小時，再佐以牛肉片，蔥，一般配米飯吃。但Gomtang的資料找到不多，找到的幾乎也跟雪濃湯大同少異，最後還是放棄了。而我們沒點的一款叫양지탕(Yangjitang，日文：ヤンジタン)，用英文找完全沒有資料，只有日文的，看不太懂，總之也是牛骨湯啦～
서울깍두기
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