2012年10月30日星期二

【搭巴士遊星馬泰柬越】新加坡食記(下)

Kaaraikudi Restaurant @ Little India


話說在澳洲時曾認識一個印度室友, 他常煮咖哩給大家吃, 那是我第一次接觸真正的印度菜, 原來跟我知道的不太一樣, 不過還没來得及學煮, 我們就分開了. 再一次吃印度人做的印度菜就在這裡, 不過選這餐廳的原因只是因為肚子餓見餐廳就進, 味道其實很普通. 之後逛小印度才發現有不少餐廳客人超多, 在門外也聞到香氣, 所以, 要在小印度覓食, 請多看幾間. 要看好吃的印度菜食記請等等, 在馬來西亞的金馬崙高原, 我們瘋狂地連續三餐吃了印度菜, 味道也很不錯.

正宗.加東叻沙


男友很執著要吃著名的叻沙, 但没有一間近我們住或要去的地方. 選了要去的那間又找不到, 最後山長水又遠地去了位於住宅區小販中心的正宗.加東叻沙, 據說是加東叻沙的始祖. 這裡的叻沙的確好吃, 湯底有蝦的鮮味, 也有椰香, 把辣醬伴勻吃起來夠惹味, 還有叻沙葉加添了香氣. 配料方面很簡單, 只有蝦, 魚片和鰤魽, 蝦鮮, 鰤魽的獨特金屬味也能平衡湯底的膩感, 實在不錯. 只是, 地點真的不方便, 特地找巴士來吃呢, 又好像不太需要. 當然, 無限金錢乘的士就没問題了.

正宗.加東叻沙
1 Bedok North Street 2 Singapore 469642

加東蠔煎/ 芽籠九巷活田雞



晚上又在Geylang搵食, 這次是lor 9的加東蠔煎和芽籠九巷活田雞, 兩檔在同一個舖位內, 因此可以一次過吃兩種風味. 我們點了一個田雞粥, 一個宮保田雞和一個蠔煎. 田雞粥又香又甜, 田雞肉没過熟, 好吃, 宮保田雞惹味, 但醬汁搶了田雞的鮮味, 男朋友卻很喜歡. 蠔煎是鐵板上, 感覺上是蛋汁直接淋到鐵板上, 第一次見的做法. 蠔仔肥美鮮嫩, 蛋也不老, 只是略縑有點太鹹, 要多配點飯, 不過還是很好吃.

加東蠔煎/ 芽籠九巷活田雞
Lorong 9 Geylang Singapore

雪糕三文治@Bugis Exit A


Lonely Planet有介紹過這種小吃, 其實没什麼特別, 但在炎炎炎夏日吃個雪得堅硬的雪糕三文治的確是一種享受. 我買了朱古力味後才發現有榴槤味....唯有下次吧!!


【搭巴士遊星馬泰柬越】新加坡遊記

新加坡對背包客來說吸引力真的不大, 首先是消費太高, 再來是食物, 文化等都跟一河之隔的馬來西亞相一脈相連. 當然, 熱愛夜生活的話訧另作別論了.


Day 1
漫步Fullerton Hotel, Cavenagh Bridge, 濱海灣至魚尾獅-->烏節路 Orchard Road-->牛車水 China Town


作為前茦英國殖民地, 新加坡留下不少殖民地時期的建築, 像Fullerton Hotel, Cavenagh Bridge等, 同樣曾是英國殖民地的香港人看是是別具親切感的. 


沿濱海灣走可以眺望對岸的金沙, 不過不知道是剛好天氣不好還是空氣太差, 景色一般. 走到地標魚尾師公園, 人山人海, 幾乎都是中國旅客, 很嘈雜, 隨便拍張照的走了. 

午餐後到烏節路逛逛, 才發現香港真的是購物天堂, 什麼都有, 以前要出國才買到的現在香港都有了, 而且没有銷售稅, 還没有那麼熱呢. 什麼都買不到. 最後到牛車水晚餐, 一天就這樣過去了. 

Day 2
金沙Marina Bay Sands Casino-->Sentosa-- evening play pass


第二天預訂了聖淘沙的evening play pass, 所以早上先去金沙賭場賺點旅費. 這裡外型雖然古怪, 但內部感覺高級, 商場大, 空間感也好, 人也感覺上較斯文, 賭場內空間感十足, 不用人迫人, 比澳門賭場的感覺好一點. 酒店外蓮花型的建築物是ArtScience Museum, well, 是金沙旗下的產物, 我去的時候有Andy Warhol展, 不過票價要SGD15, 所以没進去, 還好没進, 原來今年12月開始會在香港展出, 票價才HKD20, 再一次證明香港真是個好地方.

Day 3
小印度Sri Veeramakaliamman Temple-->Kampong Glam 蘇丹回教堂 Sultan Mosque, Malay Heritage Centre


第三天早上去了小印度的Sri Veeramakaliamman Temple, 它是新加坡最古老的印度廟之一, 供奉的是印度教濕婆神的妻子卡莉女神. 關於印度教, 當時的我是一無所知的, 後來到吳哥遺址多少聽到了一些神話故事, 那是後話, 總之, 廟是歡迎參觀的, 有很多有特色的雕刻, 也可以拍照, 只是不要搔擾別人就可以了. 


小印度內有不少特色的房屋, 跟新加坡其他地方很不一樣, 也值得參觀. 


下午到Kampong Glam, 是新加坡的馬來人區. 那裡有間蘇丹回教堂, 是個宏偉的金頂回教建築, 在非祈禱時間可以進去參觀, 門外也有袍借給衣著不合適的旅客, 相當貼心.


也參觀了Malay Heritage Centre, 這個本來不打算進的, 不過剛好9月免費, 不進白不進, 於是又參觀了, 內容頗充實, 如果對馬來人的歷史文化有興趣的不妨參觀一下. 

2012年10月23日星期二

【搭巴士遊星馬泰柬越】Tune Hotels Hat Yai+合艾遊記

離開檳城, 我們下一個目的地是泰國喀比. 但從檳城真接去喀比會花太多時間坐車, 對我們這種長途背包客來說會很辛苦, 所以我們決定在泰國邊境城市合艾住一晚再上路. 對外國旅行者來說, 合艾是個没什麼吸引力的地方, 但對馬來西亞人來說, 這裡是購物和吃東西的好地方, 也是去做特別服務的好去處. 

合艾不是旅遊區, 酒店數目不多, 而且大都很老舊, 想舒適地休息一晚, 所以我們選了近火車站而又非常新淨的AirAisa集團旗下的Tune Hotels, 酒店以用者自付為原則, 所以房價只包含租出房間, 其他配套都要另外收費. 我們在agoda預訂了package, 房價己包12小時冷氣, 上網, 電視和浴室用品. 

第一次住Tune Hotels

房間超大

舒適的大床

浴室乾淨

浴室用品有毛巾淋浴液等, 不過我都自備的

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其實在合艾也没做過什麼, 主要是到處走走, 開電話卡, 吃吃東西. 酒店附近有好幾個商場兩個舊式的Robinson和Odean, 没什麼看頭, 兩個新式的, Lee Plaza Hatyai和對面的Central, 其實也没什麼特別, 不過就有不少鏈鎖餐廳, 想吃街頭的, 商場附近一帶都是夜市, 不過同樣地不是很特別的東西就是了. 

Lee Plaza Hatyai

Central

兩個商場之間的夜市

2012年10月22日星期一

【搭巴士遊星馬泰柬越】行程篇之三

程篇之

柬埔寨 暹粒
住宿: Angkor Pearl Hotel

Day 21
前往暹粒
Pub Street

Day 22-24
吳哥遺址 (另見詳細行程)



柬埔寨 金邊
住宿: Mondulkiri Boutique Hotel


Day 25


未完待續

2012年10月17日星期三

【搭巴士遊星馬泰柬越】新加坡到新山 交通遍

只要上網查一下, 就會發現從新加坡到馬來西亞新山(Johor Bahru)的方法有很多, 只要選一個方便自己的就是了. 我們是先搭MRT到Bugis站, 再步行到Queen Street Bus Terminal.

Bugis站

A出口, 之後就要靠GPS/地圖

到達車站, 你有兩個選擇, 一是搭公營的170號巴士(據說比較慢但便宜)或私營的客運公司. 私營的有星柔快車和Causeway Link, 我們選了剛好要開車的星柔快車, 但感覺上Causeway Link的車比較新淨(我們之後有搭過去Legoland). 

售票處

我們搭比較舊的星柔快車

單程S2.4

公營170巴士

新淨Causeway Link Express

到了新加坡邊境, 我們要下車過關, 記得車票要放好, 因為過關後我們要靠車票上回同公司的車, 否則可能要再付錢買票. 不知是不是運氣差, 我們換上了一輛殘舊車, 還好路程很短, 我們就到了馬來西亞邊境. 我們要在新山的City Square附近住一晚, 所以過關後直接走路到City Square就可以了. 如果要轉車到其他地方, 就可能要再上車到Larkin車站(不過我不肯定, 自己再確認一下吧). 香港人對這樣的過關過程應該不陌生, 想像從皇崗過深圳就清楚明白了吧.

出馬來西亞關後直接步行到City Square

2012年10月16日星期二

【搭巴士遊星馬泰柬越】行程篇之二


馬來西亞 金馬崙高原
住宿: Father's Guest House

Day 10
前往金馬崙高原

Day 11
Mossy Forest Half Day Tour 
前往檳城

馬來西亞 檳城

Day 12
散步檳城
Penang Museum
參觀Eastern & Oriental Hotel

Day 13
身體不適, 休息一天

泰國 合艾
住宿: Tune Hotel Hatyai

Day 14
前往合艾


泰國 喀比
住宿: Haleeva Sunshine Hotel


Day 15
前往喀比

Day 16
4 Island Tour

Day 17
Rafting & ATV tour

Day18
Kayaking tour


泰國 曼谷
住宿: H Residence


Day 19
前往曼谷
Central World
Siam Paragon
Siam Centre


Day 20
越南領事館
MBK
Terminal 21
Aisatique The Riverfront

下集: 行程篇之三

2012年10月15日星期一

【搭巴士遊星馬泰柬越】新加坡電話卡/ 上網遍

男朋友是不上網會死的人, 因此我們每到一個國家都要開一張電話卡用來給電話, 電腦, tablet上網. 新加坡是個發逹國家, 買預附卡很方便. 我們在機場找了幾間電話公司比價, 最後在某找換店(男友說是大華銀行, 我不肯定)買了Starhub的The Preferred Tourist Prepaid SIM Card. Sim卡價錢S15, 內有S18 value, 我們叫找換店職員幫忙開卡, 然後我們就有71Gdata可以隨時上網, 而且速度還不錯, 比起澳洲那種蠻荒地帶好多了. 因為我們只要上網功能, 所以通話就没問太清楚, 有需要的可以自己查查.  

大細卡合一, 發達地區的產物


在機場information center拿到的leaflet

Starhub--The Preferred Tourist Prepaid SIM Card

2012年10月11日星期四

【搭巴士遊星馬泰柬越】新加坡食記(中)

雙順雞飯


雙順雞飯就在酒店的那條上, 男友從某blog上看到說這裡是偷用新鮮雞, 所以一定要試試. 坐下來叔叔就用不知是馬來文還是什麼問我要吃什麼, 溝通不到之下, 來了兩碟燒雞飯. 男友想要雞肝, 又加了一份. 第一次吃這種燒雞飯, 雞皮如圖所見只有一點點, 吃起來没什麼特別, 肉不特別滑, 雞味也不特別濃. 反而雞飯做得不錯. 雞肝粉糯, 只是有點淡口, 還可以. 總體算中上吧, 住附近過來吃個早餐或宵夜也不錯.

雙順雞飯
Lor 18 Geylang Singapore 398824

豐泰福建炒蝦麵@Food Republic Vivo City



由於要去聖陶沙, 午餐只在Vivo City的大食代解決. 一直對大食代感覺不錯, 雖然只是food court, 但食物質素都還不錯, 在香港也幫襯不少. 巡了一圈決定吃兩個我從未吃過的東西, 其一是福建炒蝦麵. 點餐後馬上感覺到出事了, 蝦麵不是即炒的, 而是從早預備好的大鑊裡分一碟來. 第一次吃没有比較, 純粹出自自己感覺, 剛吃第一口没什麼味道, 蝦味不濃, 有點淡, 但加辣椒醬和桔仔汁拌勻吃又相當不錯, 蝦當然不會是新鮮貨, 不過吃起來也甜, 算吃得過.

 鈺源擂茶@Food Republic Vivo City


擂茶是我一直想試而没機會試的料理之一. 剛好見到大食代有賣, 當然試試看. 點了一個擂茶套餐, 包括一個鋪滿不同蔬菜, 炸花生, 江魚仔的白飯, 一碗預製的擂茶, 還有煎蛋和炸豆腐做配菜. 問了年輕店員吃法, 她說第一次吃可能不習慣, 叫我先拌勻飯吃一下, 再試茶的味道, 覺得可以接受才把茶加到飯裡. 先單吃飯, 味道很好, 清爽的蔬菜跟花生江魚仔很配, 再試茶, 九層塔味很重, 男朋友不接受, 我自己還可以, 跟飯拌在一起還愈吃愈滋味呢.

Best Satay@Lau Pa Sat老巴刹


去完聖陶沙後肚子有點餓, 就去老巴刹吃晚餐. 老巴刹是個有百年歷史的建築, 前身是新加坡第一個濕貨市場, 現在是個熟食中心, 是個很美的建築物, 而且時間對的話會有live band表演. 不過可能時間晚了, 巴刹內的檔都關了大半, 我們就到外面的satay街吃satay. 所謂satay街是就是整條街都在賣炭火燒的satay, 我們選了客人最多的8號Best Satay, 要了半份set A, 有雞有羊有蝦, 雞和蝦還不錯, 羊真的太太太好吃了, 油脂燒得甘香, 有羊肉香, 沙嗲醬很香, 好吃得再encore一打, 另加一個rice cake, 但rice cake很一般, 没有燒過, 就一個又冷又硬的東西.

Lau Pa Sat老巴刹
http://www.laupasat.biz
18 Raffles Quay, Singapore 048582

新加坡食記(上)
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