【食記】澳門．梓記牛什

最近在TVB見到滔滔介紹梓記牛什，才想起我們上次到澳門也有吃過。

看了旅遊書的一角有介紹過營地街市綜合大樓的熟食層歷史悠久，有不少地道美食，忘了是為哪個美食而來，只記到下午時份，很多食檔還未開，開著的只有這間樣子較對辦，而且在香港很少吃到好吃的牛什，就要了一碟試試。



牛什煮得腍，不會像嚼口香糖，沒有內臟的腥味，反而有肉類的鮮甜。煮牛什的湯汁不會過濃，不像香港的牛什都要濃湯遮蓋內臟的味道。最後蘸上辣醬及芥末，真想再到澳門多吃一次！





雖說香港沒什麼好吃的牛什，但名店＂十三座牛什＂我都還未吃過，有機會真的要去吃一下！

梓記牛什
新馬路營地街市綜合大樓3樓