【澳洲工作假期】脫掉背包遊Sydney－住宿篇

話說男朋友趁聖誕假期到悉尼探我，讓我脫離背包客（幾日咁多），（相對）奢侈地旅行一下．

由於我早一天到，還要要找一家廉價的backpacker住一晚，因為聖誕節和我太遲訂的關係，基本上没什麼選擇，就選了最便宜的Tokyo Village．Tokyo Village其實跟日本没有任何關係，聽說老闆夫婦是德國和韓國人，可能因為這個關係，感覺上亞洲住客比例較一般backpacker高．又，聽說這他們會刻意把亞洲人和非亞洲人住客分開房間，這做法有好有不好，個人來說並不抗拒．

舒適的後院

廚房1號

廚房2號

整齊的冰箱

由於只住一晚，感受没有很深，但硬件上來說算不錯，步行到Central Station 5分鐘左右，廚房有兩個，儲物空間夠而且整齊，有個不錯後院是backpakcer少見的，還有免費的咖啡，茶，穀類早餐和白米，地方也乾淨．在那裡認識的朋友說他們還會介紹工作，不過僧多粥少的情況下，其實也只是有一天没一天的，要找工作還是靠自己吧．

第二天，因為我離開阿德雷德時丟了電話，只好約男朋友和他媽媽在下榻的酒店見面，酒只是店的名字和地址都save在電話內，只好拖著行李拿著地圖憑著記憶中的大概位置向唐人街走去，經過幾的走錯路和問人没有人知道後，終於在酒店門口見到男朋友．

酒店是男朋友訂的，是位於CBD唐人街附近的Pensione Hotel Sydney，8Hotels 其下的三星Boutique Hotel，在特價時訂三人Family Room才HKD1100/night，而且是聖誕周，YHA的床位也不一定夠他便宜．說得上三星酒店，還境比當然比backpacker好多了，基本設備跟一般budget Hotel差不多，地方和用品也非常乾淨，最驚喜是有個小pantry，當然不像backpacker的廚房給你做菜，不過有電爐，微波爐，toaster，免費咖啡和茶都足夠做一頓簡餐了．這些都令一直在住平價backpacker, farm house的我有從地獄爬到天堂的感覺．

Family Room有一張雙人床和單人床(没拍到）

浴室竟然還有Rain Shower

令人驚喜的小pantry和lounge

悉尼到處都是百年歷史的建築，而我們所住的酒店前身是建於1892年的Hayemarket Post Office，2003-2004開始保育計劃，後活化為現時的酒店（可恨我竟忘了要拍外觀）．香港何時才學會保育這兩個字呢？

酒店有電梯，同時也保留了古老的樓梯

Lobby的一邊

原建築歷史的簡介

 第一次，應該也是短期內的最後一次在澳洲住酒店，感覺當然很好，要知道澳洲酒店往往貴得驚人，這裡價錢合理之餘環境服務都超出一般亞洲地區的三星酒店，是值得推薦的一間budget hotel．

Tokyo Village Sydney
http://www.tokyovillage.com.au/

Pensione Hotel Sydney
http://www.8hotels.com/sydney-hotels/pensione-hotel#facilities

【澳洲工作假期】Adelaide沈澱之程－遊玩篇（下）

在澳洲不同城市都有botanic garden，一般都佔地很廣，種有不同的植物，也會有大遍草地，澳洲人喜歡坐在草地方休息，野餐，不怎麼有趣的景點，但不知怎的，到每個城市都總會去走走，或一個人，或幾個朋友，走了一圈，煩惱都可以忘了大半．

botanic garden內的溫室，很美

留在阿德的最後幾日，朋友都離開了，又變回一個人．朋友推介去Port Adelaide，是個古老而美麗的海港小鎮．Port Adelaide的標誌是個火紅的燈塔，遊客可以爬上燈塔，上面可以360度看整個海港和小鎮．當場，上塔是收費的（好像是$2，不肯定），也可以參觀附近的South Asia Maritime Museum，憑門票免費上塔，由於没做功課，我到了博物館問門票價錢時了嚇了一大跳，要$10，正打算要走，售票員伯伯竟然說快要關門了，所以半價賣給我，算是撿到便宜．

從燈塔上可看到整個Port Adelaide

燈塔隔壁有個Fishermen's Wharf Market，那天剛好是星期日有開，地方頗大，賣一些舊物精品等，我喜歡這類型的市集，也不錯逛.

室內市集，不用日曬雨淋

到Port Adelaide也可以出海看海豚，價錢有很多種，基本上都是坐同一條船，有的可能包餐飲或其他活動，剛好我趕上特價航班，才$6就坐了一個多小時的船，可惜天氣不太好，又冷又没陽光，海豚也是下船的時候才看到一條．Port Adelaide還有其他博物館和活動，可以到他們的information centre問問．

Port Princess Dolphin Criuse

原本没打算要去North Adelaide，因為没什麼特別景點，交通也不方便，而且聽說那邊是土著Aboriginal的聚居地，朋友說晚上没事就不要去那邊，對那邊不是没有偏見的．話說因為某蠢行為，在Adelaide滯留了半天，反正没事做，借了單車去騎到North Adelaide去．那天天氣很好，穿過River Torrens，到達North Adelaide，因為平日上午，街上幾乎没有人，經過St Peters Cathedral，到達山丘上的Light's Vision，在Light's Vision遠眺Adelaide City的景色．

St Peter's Cathedral

Adelaide City的設計師，William Light上校的雕像

雕像指向的，正是Adelaide City

離開North Adelaide，還有點時間，就沿著River Torrens走，風景很美，河裡偶爾會有天鵝游來游去．

在River Torrens旁，有百年歷史的涼亭內，有個老外在耍太極

河中有黑白天鵝齊暢泳

度過悠閒的半天，收拾心情離開阿德，向悉尼出發．

【澳洲工作假期】Adelaide沈澱之程－遊玩篇（上）

雖說一個人到阿德雷德，但很快就認識不少朋友，也有舊友來到，幾乎每天都跟朋友們到處走，不過都是在市內隨便走走，並没有花大錢遠遊．我喜歡阿德雷德，她是一個溫和的小城市，不像大城市般到處人來人往，人們都很悠閒似的．阿德雷德到處都是咖啡店，幾乎每天都都會到不同的咖啡店坐坐，有時跟朋友談天說地一坐就是半天，是段令人懷念的日子．

Rundle Mall算是阿德雷德的中心

同一條街的另一邊叫Rundle Street

阿德雷德要從Rundle Mall講起，Rundle Mall不一個mall，而是一條街，一條購物街．是阿德雷德最熱鬧的心臟地帶，有大型的購物中心如Myer, David Jones，也有不同的鏈鎖店，要買的幾乎都有得賣．不過，個人認為另一邊的Rundle Street更有趣，她不及Rundle Mall熱鬧，但街上的建築是古老的，有很多有特色的餐廳，咖啡店，還有賣服裝的個性小店，書店，感覺跟Rundle Mall完全不一樣．Art Gallery，SA Museum也在這附近，也是值得一行的．

兩次去Glenelg天氣都不好

Glenelg沙灘也是一定要去的地方，可惜我兩次去都是陰天，而且很冷，也没有在沙灘多坐，反而到附近的購物街上逛，偶爾給我們發現了一間非常不錯的巧克力店叫做Bracegirdles House of Fine chocolate，我們點了Hot Chocolate 跟Mocha，都很不錯，是我在暫時在澳洲喝過最好的．但不知怎的那天的照片就是不見了．

澳洲的傳統市場

來阿德，central market中央市場也是必去的，有新鮮的蔬果店，魚肉店，乾貨店，雖然不比香港的活魚活雞檔，但比起超級市場，這裡的確比較有趣，有時有試吃活動，我都去試吃一些自己捨不得買的東西，像是cheese，新鮮yogurt，星期六跟快關門的時間，有得店家就會大特價．另外，唐人街就在附近，有很多不同的亞洲餐廳，我也在其中的家家樂打過工，在廚房做煎鍋，即蒸蒸點心，煎煎鍋貼的，他們做的是京川滬菜，有點像我們的翡翠拉麵小籠包，他們的拉面很好吃，其他菜式都也不錯，要知道，澳洲的中餐很多時候都怪怪的，想吃中菜可以試試．

Bracegirdles House of Fine chocolate
http://www.bracegirdles.com.au/

Adelaide Central Market
http://www.adelaidecentralmarket.com.au/

家家樂(Noodle Kingdom)
http://www.urbanspoon.com/r/336/1448642/restaurant/Gouger-Street/Noodle-Kingdom-Adelaide

【澳洲工作假期】Adelaide沈澱之程－住宿篇

"計劃趕不上變化"是我來到澳洲才學會的一句說話．後來，一位在阿德雷德認識的台灣朋友告訴我還有下一句"變化敵不過某人的一句話"．是的，我就是因為別人的一句話離開了偏僻小鎮（參考第一站--黑工大本營Robinvale)，帶著紊亂思緒來到阿德雷德展開一個人的旅程．

一個人旅行是我嚮往已久的旅行方式，只是想不到會在這種情況下實行，然而不知道是否負能量累積太多，坐了十小時巴士到達阿德雷德的一刻，感覺很茫然，不知道要去哪裡，只躲在預先訂好了的backpacker內上網跟朋友傾訴．

在阿德雷德住的第一間backpacker 

在阿德雷德住的第一間backpacker叫Adelaide Motel and Backpackers，當時覺得他氣氛很詭異，而且只有男女混合房間，住得很不舒適，第二天就立即換了另一間．之後有朋友入住這間卻覺得没什麼問題，現在回想起來，也許不是真的那麼差，而且他真的很便宜，幾乎是阿德雷德最便宜的backpacker，而且地方也算乾淨，或者，又是心情影響了我的感官吧．

Adelaide Travellers Inn有個很有風味的露台 

Adelaide的免費單車City Bikes 

第二天轉到了Adelaide Travellers Inn Backpacker Hostel，價錢不貴，住有獨立衛浴的女生四人房，感覺好多了，後來才知道原來是訂房網站出錯我才能以超值的價錢訂到，於是馬上多訂了幾天．我待在阿德雷德3星期，由於之前農場的薪水還未追到手，有一段時間我是在這裡打工換住宿的，也因此奇妙地結交了兩位對我很有啟發的朋友，算是一個不錯的體驗，只是backpacker老闆有點摳(台灣用語，小氣的意思），幫他工作自己要保障一下自己的權益．另外，這家backpacker也是二家job agency，朋友曾經他們介紹到一份相當不錯的工作，賺了不少．

這間backpacker有一個優點，就是他是免費單車的租借站之一，所以這裡的單車幾乎變成我的私人交通工具，非常方便．

在Tatts的露台上玩porker

剛巧朋友的exchange完成，在Adelaide旅行，也出來見一見面，後來還走到她住的backpacker去烤蛋糕．她住的backpacker是Tatts Backpackers Adelaide City，聽說非常不錯，價錢便宜，卻提供免費早餐，wifi，locker，laundry；廚房大，設施也齊備，更重要是地點十分優越，就在市中心的Rundle Mall不遠處．我幾次想訂也都爆滿，可見真的很受歡迎．


Adelaide Motel And Backpackers
262 Hindley Street Αdelaide SA 5000

Adelaide Travellers Inn backpackers hostel
220 Hutt Street Adelaide SA 5000

Tatts Backpackers Adelaide City
17 Hindley Street, Adelaide, South Australia, Australia

【澳洲工作假期】Puffing Billy蒸汽火車

Puffing Billy是一列有百年歷史的蒸汽火車，也是世界上保存得最好的蒸汽鐵路之一，是墨爾本著名的景點．比起其他著名的景點，Puffing Billy算是比較容易自己去到的，只要乘火車到zone2的Belgrave站，再走幾分鐘就可以到達蒸汽火車的總站．

相當容易到達的景點

古色的蒸汽火車月台

去了Belgrave兩次想坐蒸汽火車，剛好兩天都是假日，第一次看準了時刻表，心想一定趕到上車，誰知算漏了一步， 到達售票處時下一班車的車票已經售罄了，再下一班時間又太晚，於是我們改變計畫，去了附近另一個小鎮Olinda去吃得到了十一面金牌的meat pie, 也發生了一點小插曲，不過這是後話．總之第二次來才成功登上火車．

不便宜的，半程來回要$44

Puffing Billy的特別之處是乘客都會坐在火車的窗戶上，把手腳伸出車廂外，是有點危險的感覺，但小心一點的話，是個有趣的體驗，沿途的風景也相當的美．火車也設有餐卡，有提供午餐，晚會和下午茶，我們坐車的時間是下午餐時段，經過餐卡偷看了一下，感覺上不錯，只是摸摸錢包，還是做個普通乘客好了．

車廂的窗戶没有玻璃

坐到 窗戶上看風景，是Puffing Billy的一大特色

餐卡比普通卡高級得多

餐點看起來也精緻

列車全程只有六個站，約兩小時走完全程．由於我們只想體驗看看，所以只買了半程來回，在Lakeside下車，到處逛一下就坐回程的火車回Belgrave. Lakeside名副其實就是一個Lakeside，就只有一個小小的湖，有興致的可能租個水上單車玩玩，我們嘛，逛逛就好了．也見到不少本地人一家大小過開車過來野餐或BBQ，似乎是一個當地人假日的好去處．

非常名副其實的一個站

小朋友會喜歡的遊湖活動

最後要提醒一下要去坐Puffing Billy的朋友，出發前記得看好火車及 Puffing Billy的時刻表，因為 Puffing Billy的班次很疏落，Belgrave也没什麼特別的地方讓等下班車的人打發時間，如果假日的話，最好預早一點到達買車票或上網預訂，還有就是，持有YHA卡 買車票有9折優惠哦．最後就是，他們有時會有一些特別的event，如近年小朋友界很紅的湯馬斯列車等，有興趣可以在他們的網頁查看．

Puffing Billy
http://www.puffingbilly.com.au/

【煮飯仔】韓式炒年糕(加辛辣麵)第二彈--韓國型男示範正宗版

之前自己亂做的韓式炒年糕一直高據本博的top 5文章, 真的有點不好意思. 剛好昨晚韓國型男housemate在做給大家吃, 我偷學之餘也不忘要拍照再寫一篇. 現在再看回之前那篇, 真的得啖笑(想笑的, 按這裡看看吧).

韓國人做的炒年糕, 非常香, 也非常辣, 簡單來說就是重口味, 我甚至覺得它可以當一道菜配白飯吃, 但大家還是很起勁的邊掉汗邊吃. (註: 照片用偷拍的, 矇鬆郁請見諒)

韓國人做的正宗韓式炒年糕, 很好吃, 也很辣!! 

材料:
年糕
辛辣麵或任何泡麵 (調味包不要)
韓式辣醬
韓式炸醬粉
韓式魚板 (切寛條)
蔥 (切段)
洋蔥 切條)
蒜泥
水煮蛋

這是部份材料 

没有想過要用到的材料: 韓式炸醬粉 

做法:
1. 先把冷凍的年糕煮軟, 再過冷河待用.




2. 煮一鍋水, 加韓式辣醬拌勻. 重口味的韓國人每鍋加了半盒. (我們家人多, 所以做了兩鍋)




3. 然後加年糕, 魚板略煮一下, 再放蔥段和洋蔥條.






3. 等待洋蔥煮軟的同時, 用熱水把泡麵泡開, 但不用煮熟.





4. 洋蔥煮軟後, 加炸醬粉, 蒜泥(這個步驟我跑開了, 没拍照).




5. 最後加泡麵略煮就完成了. 加幾隻開邊的水煮蛋裝飾就可以上桌了.`




韓國人小提示: 先吃泡麵再吃年糕, 不然泡麵會糊掉不好吃. 大家快點試試做吧! ( BTW, 型男賣藝不賣身, 所以大家只看到他的手, 看不到樣.)