【食記】澳門．再訪梓記牛什

上年梓記牛什還未爆紅前有幸吃過一次，驚為天人。這次再過澳門，當然要ENCORE。

一上到熟食中心，心知不妙，才下午３時整個熟食中心擠滿了人，心想也很正常，我們也不過是因為韜韜的介紹才想起要再來。買牛什的人龍不長，原因是只有牛肚牛筋，其餘都賣完了。一埸來到，還是買了一碟。



單看外表就有一點不對勁，顏色很淺，牛筋及牛肚都都不夠稔，而且不夠入味，明顯是因為人太多，煮的時間不足引致的。建議想來吃牛什的話，過多一兩個月，熱潮過去再來吧。






梓記牛什

新馬路營地街市綜合大樓3樓