2009年3月17日星期二

【食記】澳門.再訪梓記牛什

上年梓記牛什還未爆紅前有幸吃過一次,驚為天人。這次再過澳門,當然要ENCORE。

一上到熟食中心,心知不妙,才下午3時整個熟食中心擠滿了人,心想也很正常,我們也不過是因為韜韜的介紹才想起要再來。買牛什的人龍不長,原因是只有牛肚牛筋,其餘都賣完了。一埸來到,還是買了一碟。



單看外表就有一點不對勁,顏色很淺,牛筋及牛肚都都不夠稔,而且不夠入味,明顯是因為人太多,煮的時間不足引致的。建議想來吃牛什的話,過多一兩個月,熱潮過去再來吧。






梓記牛什

新馬路營地街市綜合大樓3樓

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