外面看來有點怪怪的，遲疑了一下，還是進去了。 入內才發現是家只有十來個吧枱位的小店，感覺不錯，由於來到時時間尚早，全店只有我們二人，也不好意思大肆拍照。
依舊先來杯生啤(沒拍照)，再研究餐牌。這裡的招牌菜是各類的ねぎ焼き(蔥燒餅?)，即加上大量青蔥燒成的大阪燒。ねぎ焼き是我在料理東西軍認識的東西，被那華麗的燒制手法所吸引，一直未在香港見過，只好默默記在心中，這次大阪之旅終於可以一試。
忘了是否有中文餐牌還是有圖片，只記得點菜完全沒有問題。為ねぎ焼き而來，當然先點上一個，有幾款不同口味，我們要了すじ・こんにゃく・じゃがいも，即牛筋，蒟蒻和馬鈴薯。
只見師傅把混了青蔥的粉漿倒在鐵板上，再在上面加上牛筋，蒟蒻和馬鈴薯等的配料。然後在配料上堆上超大量的青蔥，據飲食網站ぐるなび(連結)所說，青蔥堆得有9cm高，我沒有量過，總之就堆得小山一樣高啦。最後，亦是我最想看的一刻，就是把整個燒餅翻轉，雖然沒有料理東西軍翻得誇張華麗，不過還是很厲害。
最後翻一翻把兩面燒至金黃色再加上燒汁，蛋黃醬和鰹魚片就完成了。第一次吃ねぎ焼き，沒有比較，但真的很好吃。粉漿適中不過厚，兩面燒得香口，配料的牛筋也不馬虎，用日式醬汁煮得柔軟，被厚厚的青蔥包裹著，青蔥沒有辛辣感，只有香甜味，整個燒餅吃起來口感豐富卻不油膩，加上不敗的醬汁，真的好吃，而且完全打破我對大阪燒的偏見。
也點了個最簡單的ソース焼きそば(日式炒麵)，也是香港少有做得好吃的一味。先看材料有看來就很美的五花肉片(據說是日本國產豬肉)，新鮮的椰菜，甘荀絲，芽菜等，五花肉略煎一煎，再跟其他蔬菜一起炒，最後加上麵條和燒汁就完成了。吃起來麵條彈牙，五花肉甘香，新鮮的蔬菜爽口，也是無敵的燒汁，沒有不好吃的道理。真不明白為何香港的店子可以把如此簡單的一味做得難吃。
吃了兩味主菜，想再來點小吃，就追加了個カキの塩焼き(鹽燒牡蠣/蠔)。這個做法沒什麼好說，就是用鹽來燒罷了。蠔是小小一隻，燒得剛熟，咬起還會爆汁的，味道也鮮美，都很不錯。
這小店真的不錯，食物好吃，也可以全程看著師傅工作，可算是一種娛樂，在日本應該也算薄有名氣，連電視雜誌也有報導過的。到大阪的朋友可以一試，還有就是去之前記得到ぐるなび(連結)列印coupon啊！
お好み焼き 三平
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-10 新日本三ツ寺ビル1F
http://sanpei.pomona-is.com/
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