2009年3月17日星期二

【食記】澳門.皇冠小館

繼續跟韜韜搵食,下午2時多來到皇冠小館,客人不多。

單看餐牌與一般茶餐廳無異,我們遠道而來當然要試一下他們私招牌菜,3個人點了一碟雲吞蝦子麵,一碟水餃蝦子麵,半鍋海蟹粥。



竹昇麵是這店的招牌菜,據說是店主每日親自打制,果然爽口彈牙,而且沒有鹼水味。蝦子下得很大方,顏色金黃,味道比起一般香港賣的香很多,單吃蝦子撈麵已經極好吃。相比起主角蝦子麵,雲吞水餃都變得普通。不過美味是有價的,一碟只有2-3口的麵,索價40多元,很貴,但還是值得一試的。





另一主角海蟹粥,真材實料,蟹件有很多膏,看似十份美味。可惜蟹是蟹,粥是粥,蟹的味道並沒有滲入粥裡。蟹粥還是官也街誠昌的水蟹粥鮮味。



每次看日日有食神,都覺得2位女主持極度浮誇作狀。那天在店內看到這張海報,腦裡只出現了兩個字"餓鬼"。一位香港小姐,有需要對著數碟麵露出這種表情嗎?






皇冠小館

中區水坑尾街310號A地下

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