第一次來這樣地道的食店，有點緊張的。我們在小巷內來來回回了幾遍，最後決定進入居酒屋ごん太，原因被門外的生啤海報吸引了。(抱歉，地方太黑，相片拍得朦鬆郁)
為生啤而來，當然一坐下就先來一杯啦。這裡推廣的是Kirin，忘了還有沒有其他選擇。總之我們就是選了Kirin。杯子從冰櫃拿出來，斟起啤酒來夠冷凍，味道自然不會差。男友喝得高興，我卻更喜愛淡口的Asahi。
邊喝啤酒邊叫點什麼吃的。這裡很好的是部分食物有相片，不太懂日文的我們只要手指指就可以了，點菜零難度。我們點個綜合雞串燒(焼鳥盛合せ)，炸雞翼(手羽先唐揚げ)，最後來點澱粉質，要了個鐵火丼(鉄火丼)。
焼鳥盛合せ一客4款共8件，忘了是鹽燒還是汁燒。本人能辨認到的有燒雞皮(右三)和大蔥雞肉串(右一)。另外兩款估計是雞肝及雞腎。先說雞皮，外面燒得略脆，中間部分又滑又軟，充滿雞油香，好吃。大蔥雞肉串是我最喜歡的串燒之一，烤熟了的大蔥又香又甜，跟雞肉一起吃，是另一番的滋味。另外兩款也很好吃，但由於不知道是什麼，就不多寫了。串燒還附有生椰菜，曾看日本雜誌說日本人會生吃椰菜當沙津，試了一口，不懂欣賞。
再來是手羽先唐揚げ，看起來是炸得很乾，還擔心會不會很柴皮。吃起來卻是外面非常酥脆，而裡面仍然軟滑。這味雞翼的重點是醬汁，少量的掛雞翼上使雞翼不會過乾，而且醬汁甜甜的，跟雞翼十分配合。
最後是鉄火丼，是令本人到現在仍念念不忘的一味。賣相就已經很吸引，珍珠米上鋪上用醬油淹漬過赤身吞拿魚，吞拿魚上是雪白的山藥泥，最後是一小隻鵪鶉蛋，三樣都是令我雙眼發光的東西。把鵪鶉蛋弄穿，混合山藥泥，跟吞拿魚和飯一口吃下，淹漬過的吞拿魚味鮮，山藥泥口感順滑，好吃得連平時不太喜歡滑嘟嘟口感的男友都跟我搶食。有人能告訴我香港哪裡可以吃的如此美味的鉄火丼嗎？
我們去的是東店，巷的另一端還有本店。 我們去的當晚小店內座無虛席，看來應該家頗受歡迎的店子。
居酒屋ごん太／東店
地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目31-4
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