選了午餐時段來吃，也是因為午餐比晚餐便宜。這裡是鐵板燒的型式的，店子不算大，我們早到，不用排隊，但店內都幾乎滿座了。Menu有英文，對遊客來說很方便，但就現場所見就見不到外國人。
我們每人點了一個神戸牛ステーキランチ(Kobe Beef Steak Lunch)。
點好菜，師傅未到，醬汁和沙津就先送上。面那個用來放燒肉的碟子很漂亮。
吃著沙津，師傅拿來了我們的牛扒。我不懂看和牛，只見到有點油花，不算很肥美。也好，我對那些白多於紅的牛肉興趣不大。
工作起來嚴肅認真的年青師傅甚有日本潮人味道，是吃東西以外的Bonus。哈哈
師傅先把蒜片炒至金黃免，再開始煎牛扒。我們要了Medium rare，師傅就開始把牛扒兩面略為煎熟，再切成一口大小，煎香四邊。有趣的是，整個過程中，牛扒一直都排列得整整齊齊的，可見日本人做事嚴謹的程度。
牛扒粒煎好後就放整齊的在我們面前的碟子上，之後再陸續地炒其他野菜部分。
整個牛餐就如上圖一樣，除了主菜牛扒和野菜，還附有漬物，沙津，白飯和味噌汁，照片是我們在吃的途中拍的，因此不太完整。牛扒粒不是入口即溶型，反而是有咬口的，也有牛味，跟我上一次在東京吃到的和牛完全不一樣。生熟程度掌握得很好，使牛肉吃起來很Juicy。蒜片炒得金黃香肥，而且不太辛辣，有淡淡的蒜香，口感卻是像薯片，有趣。主菜好吃，配搭的白飯也不差，粒粒飽滿，吃來有米香，雖然不知道是不是日本米，但的確是十分好吃。而這十多天下來我們發現每一家餐廳的米飯都很不錯，日本人果然很重視米飯的品質。
餐後每人附上一杯咖啡。離開時，見到收銀處前掛滿了關於神戶牛的證書和獎狀。
ステーキランド神戸
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-8-2 宮迫ビル1～2F
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